Partnerem serwisu jest firma M.K.Szuster

Biesowo: Święto pasibrzuchów, czyli Warmińska Uczta Pierogowa

2010-12-17 12:00:00 (ost. akt: 2010-12-16 23:46:45)
Biesowo: Święto pasibrzuchów, czyli Warmińska Uczta Pierogowa

Autor zdjęcia: Robet Zienkiewicz

Biesowo koło Biskupca Reszelskiego słynie z Święta Pieroga. Podczas imprezy turyści zjadają kilkadziesiąt tysięcy ruskich, warmińskich i innych pierogów, które wyszły spod rąk warmińskich gospodyń.

To prawdziwe święto wszystkich miłośników dobrego jedzenia. Od tradycyjnych ruskich i z kapustą i grzybami, aż po tak niespotykane jak warmiński z kaszą gryczaną, twarogiem i miętą. Każdy znajdzie coś dla siebie.

Celem imprezy jest kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o tradycjach kuchni regionalnej Warmii, Mazur i Powiśla oraz promowanie pierogów, specyficznych dla naszego regionu.

Podczas Warmińskiej Uczty Pierogowej mamy do wyboru: kiermasz pierogów i innych domowych wyrobów, kiermasz rękodzieła, pokaz wyrobu ciasta na pierogi oraz lepienie pierogów, prezentacja legend i gwary warmińskiej, konkursy dla dzieci i dorosłych (lepienie pierogów, rozpoznawanie farszu).

Impreza odbywa się w połowie sierpnia.

Przepis na warmińskie pierogi: Ciasto: 1 kg mąki, jedno jajko, pół litra wody, 3-4 łyżki oleju Farsz: 1 kg twarogu, ok. 200 g ugotowanej kaszy gryczanej, odrobina mięty, pieprz, sól

przygotowanie: Mąkę wyrobić z gorącą wodą, dodać roztrzepane jajko i olej. Ciasto rozwałkować na placek grubości ok. 3 mm, następnie szklanką bądź kubeczkiem wykroić kółka w cieście, nałożyć do nich farszu i połączyć brzegi zlepiając je. Pierogi gotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Ugotowane pierogi można okrasić skwarkami i polać tłuszczem (wytopionym ze skwarek).





Czekamy na Wasze zdjęcia i opisy pięknych zakątków regionu, kliknij tutaj, aby dodać swój artykuł lub skontaktuj się z nami pod adresem redakcja@mojemazury.pl.
Zobacz w naszej bazie

Przewodnik lokalny

Komentarze (9) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Dodaj komentarz Odśwież

Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych

Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez FB

  1. gość #1795109 | 81.190.*.* 15 sie 2015 20:07

    15.08.2015r. Byłem zobaczyłem i więcej nie wrócę na tą "ucztę" pierogową. Pierogi może nawet smaczne (ale smaczniejsze jadam w domu). Kompletny brak organizacji. Osobne kolejki po różne rodzaje pierogów. A powinno być tak, aby w każdej kolejce można było kupić wszystkie rodzaje pierogów. A tak to dwie a nawet cztery godziny stania by można było spróbować choćby trzech rodzajów. Cóż powiedzieć więcej, organizacyjna żenada. A i jeszcze jedno - tylko podziw i współczucie ze względu na warunki dla Pań przygotowujących i sprzedających te pierogi.

    Ocena komentarza: warty uwagi (2) ! - + odpowiedz na ten komentarz

  2. kali #44675 | 83.15.*.* 28 sie 2010 20:22

    Jakość tekstu jest powalająca. Pierogi owszem, ale tekst jest koszmarny. Nie wiadomo czy to relacja, czy zaproszenie (po fakcie!). Jedyne co Urzędnik umie to "kopiuj-wklej" - szybko i bezmózgowo. Koszmar! I wstyyyyyd! Obciach!

    Ocena komentarza: warty uwagi (1) ! - + odpowiedz na ten komentarz

  3. andzelinka #40279 | 89.228.*.* 20 sie 2010 11:49

    Super impreza,nie wazne kto wymyslił wazne kto to wszystko szykuje, podziekowania dla wszyskich kobitek z biesowa

    Ocena komentarza: warty uwagi (1) ! - + odpowiedz na ten komentarz

  4. Ala #37946 | 109.243.*.* 16 sie 2010 11:38

    Naprawdę fajna impreza, jestem dumna że mieszkam w Biesowie. Napracowaliśmy się niesamowicie przygotowując pierogi. Dziękuję pani Zosi Wielgus że wymyśliła nam tą imprezę i nią koordynuje. Naprawdę świetna robota. Widziałam Panią w sobotę w telewizji- chwaliła pani Biesowo, dziękuję.

    Ocena komentarza: warty uwagi (1) ! - + odpowiedz na ten komentarz

  5. biesowianka #37508 | 83.3.*.* 15 sie 2010 11:35

    Super, że Pani Zofia Wielgus wymyśliła i zorganizowała przy pomocy mieszkańców Biesowa tę imprezę. Gratulacje Pani Zofio! Oby tak dalej. Najlepsza impreza w gminie.

    ! - + odpowiedz na ten komentarz

  6. niemłody #37409 | 87.96.*.* 14 sie 2010 23:22

    Ta informacja wisiała na stronie GO przez kilka dni, więc zanim zaczniesz się czepiać pismaków, szanowny andrzeju, najpierw sprawdź własna wiarygodność. Nie chce być przykry, ale okazałeś się po prostu kłamcą, bo "pismaki" napisały, ale ty nie raczyłeś (a może nie umiałeś) przeczytać.

    ! - + odpowiedz na ten komentarz

  7. Olaf #37339 | 79.162.*.* 14 sie 2010 20:39

    odchudzac sie a nie pierogi..

    ! - + odpowiedz na ten komentarz

  8. andrzej; #37328 | 88.156.*.* 14 sie 2010 20:02

    Te pismaki to napisza jak jest juz po imprezie maja poczucie .Teraz to tylko moge odgrzac sobie pieroga ale z kochanka-ha ha,

    ! - + odpowiedz na ten komentarz

  9. Szczytnianin #37318 | 89.228.*.* 14 sie 2010 19:40

    Czemu szanowni organizatorzy wcześniej ta impreza nie była rozpropagowana, na zakończenie no to???? dziwne trochę. a warto było by Was odwiedzic.

    ! - + odpowiedz na ten komentarz