Tajemnice kuchni Kasi Enerlich - sernik z kartoflami
2014-03-26 14:27:38(ost. akt: 2014-07-03 14:55:31)
Sernik z ziemniakami w wykonaniu Kasi Enerlich
Katarzyna Enerlich, zaprzyjaźniona z naszym serwisem znana pisarka, słynie nie tylko ze swoich znakomitych powieści i opowieści, ale też ze zdrowego trybu życia i nietypowej kuchni. Dziś kolejny przepis, wyszperany dla nas przez panią Kasię.
Tak na dobrą sprawę to nie jest przepis pani Kasi, przejęła go od swojej znajomej Judyty z Kiwit, ale w takie szczegóły już wchodzić nie będziemy.
Zatem do rzeczy. Najpierw potrzebne produkty:
1 kostka masła
5 jaj
1 szklanka cukru
75 dag mielonego twarogu
25 dag ugotowanych ziemniaków
Przygotowanie:
1 kostka masła
5 jaj
1 szklanka cukru
75 dag mielonego twarogu
25 dag ugotowanych ziemniaków
Przygotowanie:
Masło rozpuścić w garnku, przestudzić, wbić jaja, wsypać cukier (pani Kasia zaleca cukier trzcinowy). Dobrze wszystko wymieszać i dodać zmielony twaróg (może być gotowy twaróg sernikowy) i ugotowane zmielone ziemniaki. Piec w temperaturze ok. 180 stopni do zrumienienia.
Pani Kasia nie byłaby sobą, gdyby przepisu nie udoskonaliła. Oto jej sposób:
Dodałam do mojego sernika cukru waniliowego własnej roboty. Mielę w młynku do kawy cukier trzcinowy z laską wanilii i mam super domowy cukier waniliowy, który w sklepach jest praktycznie niedostępny. Jest tylko wanilinowy, uzyskany chemicznie, który nie ma nic wspólnego z prawdziwą wanilią.
Smacznego.
Dodałam do mojego sernika cukru waniliowego własnej roboty. Mielę w młynku do kawy cukier trzcinowy z laską wanilii i mam super domowy cukier waniliowy, który w sklepach jest praktycznie niedostępny. Jest tylko wanilinowy, uzyskany chemicznie, który nie ma nic wspólnego z prawdziwą wanilią.
Smacznego.
Pisarka, dziennikarka, urodziła się w Mrągowie, obecnie mieszka w domu pod Mrągowem. Debiutowała w wieku 12 lat w czasopiśmie Płomyk, studiowała dziennikarstwo na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie. Pracowała m.in. w Gazecie Olsztyńskiej, współpracowała z licznymi redakcjami, m.in. z Gazetą Współczesną i Telewizją Polską.
Dotychczas wydała:
• 2009, Prowincja pełna marzeń,
• 2010, Czas w dom zaklęty,
• 2010, Kwiat Diabelskiej Góry,
• 2010, Prowincja pełna gwiazd,
• 2010, Oplątani Mazurami,
• 2011, Kiedyś przy Błękitnym Księżycu,
• 2011, Prowincja pełna słońca,
• 2012, Czarodziejka Jezior
• 2013, Prowincja pełna smaków
• 2014, Prowincja pełna czarów
• 2014, Prowincja pełna szeptów
• 2009, Prowincja pełna marzeń,
• 2010, Czas w dom zaklęty,
• 2010, Kwiat Diabelskiej Góry,
• 2010, Prowincja pełna gwiazd,
• 2010, Oplątani Mazurami,
• 2011, Kiedyś przy Błękitnym Księżycu,
• 2011, Prowincja pełna słońca,
• 2012, Czarodziejka Jezior
• 2013, Prowincja pełna smaków
• 2014, Prowincja pełna czarów
• 2014, Prowincja pełna szeptów
Komentarze (0) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Komentarze dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się.
Zaloguj się lub wejdź przez