Łódź-Olsztyn: targowe medale za lokalne jadło i napitki

Złoty medal otrzymała Pracownia Cukiernicza Magdaleny Kroczek z Olsztyna za sorbet pietruszkowo-jabłkowy w kategorii naturalne produkty niecertyfikowane. Złoty medal w kategorii produkty tradycyjne — okowita warmińska z Mazurskich Miodów z Tomaszkowa. Wyróżnienia dostały: makaron razowy z Wytwórni Makaronów Refama w Reszlu oraz chleb bio wiejski z EKO Piekarni z Wydmin.
— Oczekiwanie na werdykt jury było nerwowe, bo na targach firmy prezentowały dużo produktów wysokiej jakości — mówiła po powrocie Magdalena Kroczek. — Gdy usłyszałam o wygranej naszych sorbetów pietruszkowo-jabłkowych, ucieszyłam się, że łączenie smaków wytrawnego ze słodkim to dobry kierunek.
— Dwa złote medale i dwa wyróżnienia to duży sukces naszych firm oraz potwierdzenie tego, że prowadzimy w regionie dobrą politykę dla rozwoju żywności regionalnej i lokalnej — podkreślał Igor Hutnikiewicz, dyrektor Departamentu Polityki Jakości Urzędu Marszałkowskiego w Olsztynie. — Sprzyja temu m.in. Europejska Sieć Dziedzictwa Kulinarnego. Skupione w niej firmy produkują żywność z wykorzystaniem tego, co daje regionalne rolnictwo.
VII Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Regionalnej Natura Food 2014 odbywały się od 3 do 5 października w Łodzi. Warto dodać, że kilka dni wcześniej produkty i firmy z Warmii i Mazur zostały uhonorowanene podczas Targów „Smaki Regionów” w Poznaniu.
bb